トレーサビリティ

トレーサビリティとは、商品の生産地表、原材料、流通経路など生産地から消費地までＩＣタグなどをつけて、その履歴を追跡、管理することをいいます。追跡を意味する「trace」と能力を意味する「ability」の２つを掛け合わせた言葉です。トレーサビリティを導入することによってリスク管理の強化や品質向上が図られます。